紫人参のキャロットラペ 紫人参(人参)、☆塩、☆酢(レモン汁)、☆蜂蜜(砂糖)、☆マスタード(粒マスタード)、オリーブオイル、クミン、くるみ・レーズン by みゃんとニンジン（人参 紫 ニンジン 根にアントシアニンを含む表面が紫がかった色で、中は橙色の系統種。コズミックパープルなどの品種がある。 キャロットラペご→いり胡麻、ナッツ（紫キャロットラペ） わ→もずく酢 や→トマト、紫人参、桜カイワレ、白菜、葱、ごぼうなど さ→牡蠣 し→えのき（すき煮、味噌汁）、椎茸（すき煮） い→糸こんにゃく（すき煮） 牡蠣のすき煮でもちらっと触れましたが
白にんじん 紫にんじん フランスのおへそのアパルトマンから
